梶原　あいみ

1971年12月12日高知県高知に生まれる。

複雑な家庭環境で育ち、19歳で結婚出産、いつの間にか大人になり母になり、やがてシングルマザーに。

30代半ばでLD（発達障害）の傾向が強いと診断される。

それまでの生き苦しさや、失敗を前向きに捉えることができ、41歳で起業。

経営者の道を選択したことで、自分の居場所を見つける。

経験もコネもないところから、高知市中心地にカフェを開業し、以後8年間で8店舗の飲食店立上げを行う。

全ての店舗のコンセプト、メニュー開発、内装デザインなど自身で手掛け、女性、母であるからこその気配り、センス、温かみのあるブランディングに定評がある。

直近では、2021年1月にコロナ渦中において、飲食店の売上を昨対の1，6倍アップさせる取組に成功。

コロナ渦においても、アイデアと工夫で勝負できる事例を作る。

✓新型コロナ感染症により、甚大な影響を受けた飲食店9店舗を集め、お弁当ドライブスルーマーケットを企画、開催。

高知市の大型駐車場を活用し、３密を防ぎお弁当を車に乗ったまま購入できるドライブスルーでのお弁当販売。

営業自粛期間中11日間の取り組みで4,595個4,165,450円の売上を出す。　　地域商業再起支援事業補助金活用）

✓新型コロナ感染症により、甚大な影響を受けた飲食店11店舗を集め、お弁当マルシェを企画開催。高知市中心地にあるアーケド内の空き店舗を活用し11店舗のお弁当を販売。　

7月より10月の4か月間で11店舗のお弁当を4793個販売し3,265,050円の売上を出す。　　　（地域商業再起支援事業補助金活用）

✓新型コロナ感染症により、売上激減した飲食店と商店街組合を掛け合わせ、シルバーウィークに地産地消のテイクアウト事業で商店街と飲食店の活性化、柳町de宵祭りを企画、開催。

小さな昔ながらの飲食店商店街。初の歩行者天国イベントを行い、シルバーウィーク3日間で延べ5000人の来場者、参加店舗23店舗の昨対は2倍から4倍の売上となる。　　　(地産地消キャンペーン報奨金活用）

✓時短要請協力金相談　

✓雇用調整助成金相談　

✓空き店舗活性化補助金相談　

✓中小企業省再構築促進事業相談案件　　

✓経済産業省GOTO商店街相談案件申請　

✓事業トータルコーディネート

✓店舗リブランディング

支援実績において、高知民法放送局KUTV・RKC放送・さんさんテレビ・NIHKで取り上げられ、高知新聞・朝日新聞・毎日新聞に掲載される。

個人活動において、NHK高知とテレビ高知「コロナ禍をどう生きるか」取材される

高知県産業振興センター情報プラットフォーム2021年7月号に掲載

JA高知県広報誌2021年9月版に掲載　

文化放送卒業アルバムに1人はいそうな人を探すラジオ　パーソナリティ山﨑ケイ（相席スタート）　R2/11/12.・11/19　R3/1/7　３回 出演

2021年版中小企業白書・小規模企業白書（中小企業庁）良取組事例として実績活動掲載される

高知新聞　ミリカ　「ヒトモノコト」掲載

朝日新聞「とさびと」掲載

挑戦事例

2020　Mrs earth大会 　四国大会ファイナリスト

第8回DBJ女性ビジネスプランコンペティション　１次審査通過

第5回日本アントレプレナー大会コンテスト　応募

2021年　第２５回手帳大賞　応募

2021年　第１４回　ミセス日本グランプリ大会　応募