坂本洋-合同会社GreenOceanz / ホテル・旅館・ゲストハウス・民泊・リゾートホテルの開業準備から運営、事業再生までへの無料オンライン相談・面談

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坂本 洋

坂本 洋 (さかもと ひろし)   /   京都府  /   合同会社GreenOceanz / ホテル・旅館・ゲストハウス・民泊・リゾートホテルの開業準備から運営、事業再生まで

専門分野 事業計画・商品開発(事業計画書作成・アイデア発想・ブラッシュアップ・食品開発・飲食店メニュー開発) / 資金調達(助成金・補助金) / 研修・コーチング(プレゼンテーション指導・プレゼン資料作成) /
保有資格 6次産業化プランナー、ターンアラウンドマネージャー / 中小企業診断士  /


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ゲストハウスを始めたい!民泊って違法なの?田舎の空き家をなんとかしたい! 日本が誇る旅館=RYOKANを元気にしたい! でも、何から始めたら良いのか、わからない??? そんな方々の“!”や“?”にお答えします!

私は、軽井沢にある高級旅館の運営マネージャー、長野県をはじめとした全国の旅館再生、京都の民泊運営、京都のビジネスホテル開業準備、兵庫県のリゾートホテル開業準備・総支配人、などを経験してきました。 宿泊業の職種でしたら、フロント・料飲・清掃・スパ・調理・施設管理・アクティビティなど、関わるほとんどの職種を経験しました。 これらの経験からワンストップで、あなたの疑問に、 資金・人材採用・許認可・ホテルシステム・備品などの開業前から、 集客・清掃などの運営ノウハウなど開業後も、 総合的に、ゆっくり、わかりやすく、丁寧に、説明し、あなたに納得頂きながら、今できるビジネスを提案します。 そして、あなたが、実現したいビジネスまでの事業計画を 一緒に創りましょう!
補助金採択2017年実績:ものづくり2件・小規模30件以上・創業3件など(元 補助金審査員)

対応エリア:京都府 / 静岡県 / 長野県

所在地: 京都府 京都市

相談・面談可能時間: 10:00 ~ 20:00

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専門分野 事業計画・商品開発(事業計画書作成・アイデア発想・ブラッシュアップ・食品開発・飲食店メニュー開発) / 資金調達(助成金・補助金) / 研修・コーチング(プレゼンテーション指導・プレゼン資料作成)
得意業界 コンサル、士業 / 飲食・外食・フードデリバリー / 娯楽・アミューズメント
保有資格 6次産業化プランナー、ターンアラウンドマネージャー / 中小企業診断士
対応エリア 京都府 / 静岡県 / 長野県
業務内容 ・ホテル・旅館の経営に関すること(宿泊施設については、ゲストハウス・民泊・旅館・ビジネスホテル・リゾートホテルなどの開業・運営に携わっています)。職種に関わること(フロント・料飲・清掃・スパ・調理・アクティビティ・施設管理、マネージャー、支配人、総支配人、と現場から経営に近いところまでを経験しています)。ビジネスライフサイクにに関しては、コンセプトワーク・開業準備(建築許認可・旅館業申請・消防対応・設備・備品・インテリア・小物・アメニティ・レジャーグッズに至るまで)・運営開始直後・運営・事業再生までを経験しております。

経歴・実績

【プロフィール】

1974年 大阪箕面市出身

 

流通・小売業を学ぶため、ダイエー創業者、中内功 氏が設立した「流通科学大学 情報学部」へ入学。

コンビニ・お好み焼き屋・物流倉庫でのアルバイトで、小売・流通・サービスの「実学」を学ぶ。

 

次に、日本のものづくり=製造業を学ぶため、「京セラ株式会社」へ入社。肝いり事業であった「衛星携帯電話イリジウム」事業 海外営業配属。

その後、海外向け通信インフラ、中国向けCDMA携帯電話の営業を経験し、国内の携帯電話事業、九州営業所へ異動。

 

九州全土にある400店舗を2ヶ月で周り、集めた名刺800枚のメールアドレスへ、毎日通信関連の記事を、コメント付きで配信。

ショップにもメリットある営業を行うことで、各地域で行われる新商品発表会では、ショップスタッフアンケートで圧倒的な理解度と満足度を獲得。

これらが評価され関東・首都圏へ異動。キャリア・ショップとの関係構築、その後、営業企画へ移動する。

 

一見、順風満帆に見えるキャリアを積みつつも、

一念発起して取得した「中小企業診断士」資格を活かすため、これからの日本を支える基幹産業を思案し、

「観光業」というフィルターを通して、当時、観光業で最も話題の会社の一つ、「星野リゾート」へ入社を決意。

 

星のや軽井沢 配属、フロント、料飲、清掃、スパ、施設管理、調理を経験後、運営マネージャー就任。政治家・国内外の芸能人などVIP対応。

星のや京都 では、調理を中心に、お客様の目の前で、そば打ちを行うなど、星野リゾートならではの経験を積む。

 

2013年、中小企業診断士事務所 設立 代表

2015年、合同会社GreenOceanz 設立 代表社員

 

【創業経験】

蕎麦打ち教室(リビングカルチャー、京都新聞カルチャー、ジュージア、イオンカルチャー、セブンカルチャーを中心に最大26教室運営)

・民泊(築60年アパートオーナーからの依頼で開始。京都市の違法民泊NG方針が出たため廃業、3部屋で月120万円売上、開業2ヶ月でAirbnbスーパホスト獲得)

・飲食店(ワインバー、民泊アパート1Fにて開業、世界20カ国以上のお客様を受け入れ。民泊廃業と同時に廃業)

 

【創業支援】

・旅館・ゲストハウス・飲食店など6件の創業・開業を支援(日本政策金融公庫融資実績3件合計1200万円)

 

【コンサルティング】

 ・中小企業基盤整備機構機構・6次産業化協議会・京都府・長野県・商工会議所・商工会・金融機関・保証協会・ミラサポなどから専門家派遣(2016年実績24事業者60回)

 

【運営実績】

 ・京都市旅館24室(運営マネージャー):オペレーション再構築、人材採用、取引先開拓など

・京都市ビジネスホテル18室(運営マネージャー):新規開業、オペレーション構築、人材採用、取引先開拓など

・兵庫県朝来市リゾートホテル16室(総支配人):新規開業、オペレーション構築、人材採用、取引先開拓、資金調達など

 

【セミナー実績】

・白馬商工会 2014 宿泊業向けマーケティング講座 全8回

 

・京都商工会議所 2014-2016 合計9回

http://www.kyo.or.jp/kyoto/pdfview/chirashihenkataiouryoku.html

http://www.kyo.or.jp/kyoto/pdfview/chirashihennka.html

http://www.kyo.or.jp/kyoto/pdfview/chirashikannkouhenka.html

http://www.kyo.or.jp/kyoto/pdfview/dainikaiomotenashi.html

http://www.kyo.or.jp/kyoto/pdfview/chirashishisatukai.html

http://www.kyo.or.jp/kyoto/pdfview/0207chirashi.html

 

・長野県 6次産業化協議会 農業者向け創業塾(マーケティング講師、2016、2017)

 

・京都 三条商店会 インバウンド勉強会 講師

 

【補助金実績】

・小規模事業者持続化補助金:審査員、2016年採択件数36

・ものづくり・商業・サービス補助金:審査員、2016年採択件数2

・創業補助金:2015年採択件数2

 

【執筆】

業種把握読本(金融ブックス、15章 旅館業 執筆)


主な実績・役職

  • 2016-2017 エデュテイメントリゾートASAGO 総支配人
  • 2009-2011 星のや軽井沢 運営マネージャー
  • 2013-2015 築60年アパートにて 民泊事業(3部屋、月120万円売上)、Airbnbスーパホスト獲得
  • 2014-2015 ワインバーMIKUMOYA 飲食店開業(世界20カ国以上のお客様へ食事・日本酒を提供)
  • 2017 業種把握読本 旅館業 執筆

活動実績・評価

オンライン相談

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(評価件数 4件/相談件数 4件)

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著書

業種把握読本

金融ブックス

合同会社GreenOceanz

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合同会社GreenOceanz / ホテル・旅館・ゲストハウス・民泊・リゾートホテルの開業準備から運営、事業再生まで

所在地   京都府京都市 連絡先
相談・面談可能時間 10:00 ~ 20:00 URL https://www.greenoceanz.jimdo.com
30日以内の休日    
会社概要 その他 【民泊・ホテル・旅館を運営経験のあるコンサルタントです!】ホテル旅館経営コンサルティング会社 合同会社GreenOceanz まで
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