起業Q&A 起業に関するみんなの質問投稿サービス

起業に関するみんなの質問投稿サービス 起業Q&A

起業Ｑ＆Ａとは 弁護士・会計士・税理士・コンサルタント・ベンチャー支援者・起業経験者などの、起業・経営に必要な知識や経験を持つ専門家「ドリームゲートアドバイザー」が、みなさまから投稿された質問に回答するサービスです。


食品のネット販売について

最終回答：2020/04/02 18:36
回答した専門家：3人
知っておくと得する 8
身の丈起業に 4
脱サラに 4
ベンチャー起業に 4

>投票について

QUESTION

ホテルの売店で働いている者です。
売店ではお土産等を販売しています。

コロナウイルスの影響でホテルの入客数が激減しており、ネット販売ならそういった影響を受けずに利益を上げられるのではと思い始めることになりました。

地元で有名なお菓子、野菜、加工食品等を販売しようと考えています。

そこで質問なのですが、私の地元はジビエが有名で、鹿肉や猪肉の加工食品を販売したいと思っております。
ネットで調べたところ食品を販売する際は、食品衛生責任者の資格、食品衛生法に基づく営業許可が必要らしいのですが、他に必要な資格等はあるでしょうか。

また、ネットショップを始める際は開業届を出したほうがいいという記事も見かけたのですが、個人ではなく会社でネット販売を始める場合も必要なのでしょうか(ネット販売は楽天市場やAmazonといったモールへ出店する方法で始めようと考えています)。

まだ調べ始めたばかりでわからないことが多いので、教えていただけますと嬉しいです。

ANSWER

回答日：2020/04/02 18:36

ネット販売をご検討とのことですが、コロナの影響でネット販売の市場は拡大しています。
コロナの影響で物流が止まらない限り、その傾向は続いていくことでしょう。

ですが、コロナ後も販売は続けて行かれると思いますし、利益が上がるほどの売上を立てるのはなかなか大変ですよ。
一過性のものではなく、しっかりとした新規事業として計画を立てて取り組まれることをおすすめします。

ご質問の営業許可についてお答えします。

まずは、仕入れ商品の販売なのか、自社で加工した食品の販売なのかでも異なるかと思われます。

食品の販売については、食品衛生法に従い、所轄の保健所に食品衛生法に基づく営業許可が必要となりますので、ネットで販売したい商品を整理して、所轄の保健所に相談に行かれてみてはいかがでしょうか？

その他の申請については、下記によくまとまっているので参照してみてください。
https://www.makeshop.jp/main/know-how/opening/opening-request.html

新規事業が成功されることをお祈りしております。

90pt

0 0 1
菅生 一郎無料メール相談無料面接相談
専門分野
事業計画・商品開発 市場分析・調査 集客・販路拡大・営業戦略 研修・コーチング
保有資格
MBA 基本・応用情報処理資格、salesforce 認定アドミニストレータ

このQAはどのシーンで役立つと思いますか？投票してください

知っておくと得する 8
身の丈起業に 4
脱サラに 4
ベンチャー起業に 4

>投票について

ANSWER

回答日：2020/03/27 15:18

食品を扱う時期ではないと思います
扱うなら店舗の販売　(間借して）通販してもこの時期運送会社の問題とかもあり
時期が悪いと思いますよ

1510pt

0 0 10
奥井 謙治無料メール相談無料面接相談
専門分野
海外ビジネス 会社設立・許認可
保有資格
食品衛生管理士　防火管理者　輸入食品衛生補助　後見人*終活アドバイザー資格

このQAはどのシーンで役立つと思いますか？投票してください

知っておくと得する 8
身の丈起業に 4
脱サラに 4
ベンチャー起業に 4

>投票について

ANSWER

回答日：2020/03/27 10:38

コロナウイルスの終息後も売上アップに繋がりそうな取り組みで素晴らしいですね。

自社で加工した食品をネット販売する場合には、食品の製造場所と保管場所（商品を発送する場所）それぞれに、種類に応じて保健所の営業許可が必要になることがあります。
ですので、まずは施設の所在地を所管する保健所にご相談ください。
東京都の場合は下記に一覧があります。

https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/eigyounavi/inquiry/

また、こちらも東京都の場合ですが、営業許可を受けるための手続の流れが記載されています。
https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/eigyounavi/flow/

ただ、ホテルの売店とのことですので、ホテル側がすでに許可を受けていらっしゃる可能性もありますので、
ご確認ください。

ホテルと売店で別法人になっている場合は、個別に許可が必要になりますのでご注意ください。

楽天やAmazon への出店も良いですが、ホテルのサイトにある程度アクセス数があるのであれば、
そのサイトを利用しても良いかと思います。

キャンセルの申し込みを行おうとした、お客様がネット販売のお客様第一号になる可能性が高いです。

直近は厳しい状況ではありますが、これが成功すれば、長期的に見ると売上拡大のチャンスかもしれません。

ぜひ乗り切っていきましょう！

3740pt

1 2 11
小西 薫無料メール相談無料面接相談
専門分野
事業計画・商品開発 IT・インターネット 経営計画・改善
保有資格
中小企業診断士 FP(ファイナンシャルプランナー) 事業承継士/目標達成法『原田メソッド』認定パートナー /クラウド会計ソフト『Freee』認定アドバイザー

このQAはどのシーンで役立つと思いますか？投票してください

知っておくと得する 8
身の丈起業に 4
脱サラに 4
ベンチャー起業に 4

>投票について

  • 1

チェックしておきたい起業コラム、経営課題解決の方法

累計売上50億円！楽天MVP7回受賞者がネットショップ成功法を伝授

さくら水産のテーマソングを作曲したハードコアバンドのギタリストという一面も持ち、楽天内MVP7回受賞、Yahoo!ショッピング新人賞、ヤフーコマースパートナーエキスパートに認定。拙著「食品ネットショップ「１０倍」売るための教科書」を出版をした結果を出しているEC戦略家。ふわっとした状態でのご相談でもOKです！

自分ブランド確立で１人勝ち！ゼロから1億円プレイヤーになる秘訣、教えます

あなたも"コンサル起業術"で年商3千万～1億円の仕組みを作り、 年収1千万～3千万円と時間に余裕のある起業ライフを送りたいですか？

初めてでも安心！融資の心得

「素晴らしいサービスや商品のアイデアを世に出したい！よし！起業だ！でもお金がない…。」事業を始めるためには、お金は必要です。自己資金で賄えない場合、足りない資金を補わなければなりません。起業家にとって「創業時の資金調達」は、最初にはだかる高いハードルではないでしょうか？ 　今回は、創業時に考えられる資金調達にはどのような手段があるかを、ご紹介します。

チェックしておきたい起業事例・経営課題の解決ケース

ネット集客ノウハウゼロの土木・建設企業。HP制作後8カ月でお問合せ70件、数千万円の受注を実現！ / 土木・建設業

相談者の重松社長は、土木・建設業を営んでいる会社の社長様で、JASDAQ上場企業「ACKグループ」の子会社であるアサノ建工と大成基礎設計が合併し、新会社「株式会社アサノ大成基礎エンジニアリング」という会社になり、そこの代表を務めている方です。　今回は、その新会社のホームページを制作し、民間からの新規顧客を開拓したいというご依頼を頂きました。じっくり話しを聞くと、今までネットを活用した見込み客の開拓は行ったことがないため、ネット集客に関する知識やノウハウが社内にないようでした。

同人誌のオンデマンド印刷ビジネスで800万円の融資を獲得！/印刷ビジネス

同人誌等をターゲットとしたオンデマンド印刷ビジネスを始めるにあたり、必要となる印刷機の設備資金と運転資金の調達を考えているとの事でした。

この分野に役立つ書式テンプレート

事業計画書作成シート Word形式 PDF形式 解説
アイディアシート Excel形式 Word形式 PowerPoint形式 PDF形式 解説