起業Q&A 起業に関するみんなの質問投稿サービス
起業に関するみんなの質問投稿サービス 起業Q&A
起業Q&Aとは 弁護士・会計士・税理士・コンサルタント・ベンチャー支援者・起業経験者などの、起業・経営に必要な知識や経験を持つ専門家「ドリームゲートアドバイザー」が、みなさまから投稿された質問に回答するサービスです。
[ 起業Q&A トップに戻る ]
はじめまして。
現在学生で大学に通っている身なのですが、将来について考えています。
薬学部に通っており、卒業後、漢方の知識(今はまだ授業レベル)を生かして薬膳系の料理店またはカフェ(薬膳茶等の飲み物のみ)を開こうと考えています。
そこで、今のうちに取れる資格やれることはやっておきたいと思いました。
卒業して薬剤師国家資格を取ることができれば食品衛生管理者の資格は取れるのですが、調理師等は自分は持っていないため雇う形で取ろうと思っているますが、ここはまず問題ないでしょうか。また、薬膳の飲食を経営する際は薬膳に関する資格を持っていないといけないのでしょうか。
資格所有者が必ず1人いなければいけないのかそれとも経営者が資格を全て持っていないといけないのか。
経営や資格に関して無知で他に何の資格を持っていればいいか分かりません。取っておいた方がいい資格、やっておいた方がいい事柄を教えて頂きたいです。まだ学生で子どもの計画程度かもしれませんが教えて下さると幸いに存じます。
にちは いいところに目を向けられましたね
薬学で学んだ知識も大切です でも食に関しては通信費 インターネットで学んでください 漢方食膳アドバイザー資格取れます
カフェなら食品衛生の資格は保健所で講習を受ければ大丈夫です
レストランとなれば やはり1名は調理師を雇わなければ味 見た目 香りが表現できないでしょう
レストランでばいとして経営 仕入れを学ばれてはどうですか
もともとはIT社長でしたが、心機一転、2007年に農業ベンチャーを設立しました。5年間で全国80カ所の農場を運営しておりました。現在は、新たに社会人向けの農業学校を設立し、延べ100人を超える農業起業や栽培技術指導もしています。
ドリームゲートをご覧の皆さん、特に経営者の方々に向けて、「中小企業のための農業生産法人のはじめかた」と題してコラムを書かせて頂きます。
「素晴らしいサービスや商品のアイデアを世に出したい!よし!起業だ!でもお金がない…。」事業を始めるためには、お金は必要です。自己資金で賄えない場合、足りない資金を補わなければなりません。起業家にとって「創業時の資金調達」は、最初にはだかる高いハードルではないでしょうか? 今回は、創業時に考えられる資金調達にはどのような手段があるかを、ご紹介します。
飲食業での起業支援ならお任せください!返答の早さと丁寧さNo.1アドバイザーを目指しております。
私自身3年半で海外を含め8店舗ほど出店をした経験を踏まえ、これから独立を考えている方達に分りやすく実践的なコツから壮大なノウハウまで全てお伝えします。こっそり裏ワザまで教えますよ!
相談者の宮下さんは21歳の大学生。中小企業に限定した求人広告を掲載したルーズリーフを大学生に無料配布するという事業を起ち上げたものの、「社員が2名で学生のため広告主を集めることが困難」との相談をいただきました。テストでは5人のエントリーを獲得して参加企業の担当者から「効果は十分」との評価を受けながらも、営業がうまくいかず事業を開始できずにいる状況とのことでした。
相談者のKさんは、アンカー工事の専門家。その専門性を生かして起業するにあたり、事業計画の作り方・資金調達など経営全般に関する相談を受けました。
お話しを聞いてみると、本人の事業経験とやる気は十分。これなら起業後にすぐ売上があがるだろう、と想像できましたが、経営・財務・資金調達の知識を全く持っていなかった事が問題点でした。
事業計画 | |
---|---|
![]() |
|
研修資格 | |
![]() |
|
会社設立 | |
![]() |