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オーストラリア、ニューカッスルでお好み焼きなどの鉄板焼き屋
QUESTION
ご担当者様へ
小生はオーストラリア、ニューカッスルでお好み焼きを中心とした鉄板焼き屋を友人と二人で開業したく思っております。
まったくもって、飲食店の開業などわからず、ましては海外ということもあり突拍子もないと思われるかもしれません。
しかしながら飲食店の開業は長年の夢であり、妻・子供二人をオーストラリアという環境で暮らすことも夢でありました。
この夢を現実のものにするべく初歩的なことからご教示いただければ幸いです。
ANSWER
現在、オーストラリアに住んでいるのでしょうか？それとも日本に住んでいて、質問に書かれていることをこれからスタートさせるのでしょうか？それと、外食産業で働いた経験はあるのでしょうか？
上記のことを一切考えずにアドバイスさせていただきます。
まず、お好み焼きを中心にした鉄板焼きについてですが、オーストラリア人にお好み焼きが受け入れられているかは詳しく知りませんが、もし、日本人を対象にしているならば、在留日本人がどれくらいいるのか調べたほうがいいと思います。（外務省のホームページや現地の日本大使館で確認できます。）
お好み焼きがオーストラリア人に受け入れられてないのであれば、海外によくある鉄板焼きレストランのメニュー内容をメインにして、おすすめ料理で「お好み焼きあります。」ぐらいにしたほうがいいと思います。
実際にオーストラリアに住んで仕事をするには、永住権が必要になると思うのですが、詳しくは在日のオーストラリア大使館で確認して下さい。
この回答が、夢を実現させるきっかけになれば幸いです。
- 専門分野
- 事業計画・商品開発 集客・販路拡大・営業戦略
- 保有資格
- 調理師免許
ANSWER
［ご回答］
一般的に海外進出は、駐在員事務所設立、資本提携（出資）、事業提携、ライセンシング、支店設立、現地法人設立、フランチャイズなどの形態があります。
ご相談内容によれば、オーストラリアで飲食店を開業、ご家族で同国に住むとの事ですので、労働としての最終的な形は現地法人設立であり、居住としての最終的な形は永住になると考えられます。この場合、第一に、下記URL（オーストラリアのビザガイド）にアクセスし、ご自分のオーストラリア在住に関する要望を入力し、それに合うビザがあるか否かをまず探してみて下さい。
もし合うビザが見つかれば、基本的に同ビザ習得からご検討を始められてはどうかと思います。
URL: http://www.immi.gov.au/visawizard/
以上、何かご不明な点等がありましたら、いつでもご連絡下さい。
- 専門分野
- 海外ビジネス 市場分析・調査
- 保有資格
- MBA
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